Системы воздушно- капельного охлаждения

Поставка и монтаж системы воздушно-капельного охлаждения тушек

Охлаждение мяса птицы является важным технологическим этапом его обработки. Именно на этом участке производственного процесса тушка может утратить свои вкусовые и внешние качественные показатели, получить технические повреждения и даже потерять в весе.

Специалисты компании «Еврохолод» обладают огромным опытом создания систем охлаждения и заморозки продукции на птицефабриках и других предприятиях обработки и хранения мяса птицы. Создание многих видов систем на объектах различной степени сложности и объема привело нас к выводу, что в настоящее время одним из самымых эффективных способов охлаждения тушек, является воздушно-капельная конвейерная система.

7 преимуществ воздушно-капельного охлаждения

Потеря надлежащего вида, санитарных и вкусовых качеств тушек – это всегда увеличение затрат и снижение доходов Производителя. Благодаря квалифицированной инженерной группе мы разработаем такую систему охлаждения мяса птицы, которая обеспечит:

  • Температурный контроль тушек при охлаждении;
  • Сокращение временных затрат на охлаждение по сравнению к устаревшим способам выполнения данной задачи;
  • Сохранность массы тушки – исключение процессов усушки и других;
  • Автоматизацию процесса охлаждения, что положительно скажется на безопасности персонала и сокращении дополнительных расходов;
  • Отсутствие технических повреждений тушки за счет подвесной конвейерной системы движения;
  • Повышение длительности срока хранения мяса птицы;
  • Высокий уровень качества охлаждения.
Безопасность установленной системы охлаждения
Квалифицированный персонал монтажной бригады
Снижение расходов на эксплуатацию

Воздушно-капельная система охлаждения тушек птиц позволяет не только получать стабильно высокие производственные результаты, но и значительно сократить расходы на обслуживание и эксплуатацию оборудования.

Технология и особенности монтажа воздушно-капельной системы охлаждения

При создании системы охлаждения данного типа специалисты компании «Еврохолод» установят на Вашем объекте многоярусный конвейер, по которому после обработки птица будет попадать в холодильную камеру. Камера собирается из сэндвич-панелей и представляет собой закрытое помещение, оборудованное холодильной установкой.

Двигаясь по конвейеру, тушки птицы будут охлаждаться водной дисперсией при помощи установленных форсунок до достижения толщей грудной мышцы температуры, равной +1oС.

Мы гарантируем, что все элементы системы охлаждения будут собраны квалифицированными монтажниками четко в оговоренные сроки. Мы проведем не только полный комплекс пусконаладочных работ на объекте, но и обучим персонал основным способам контроля процесса.

Как получить информацию о стоимости и сделать заказ оборудования?

Это просто! Обратитесь к нашим специалистам любым удобным для Вас способом – по телефону, электронной почте или заполнив соответствующие формы на сайте.

Получив Вашу заявку, мы изучим особенности Вашего объекта, создадим индивидуальный проект, рассчитаем стоимость и эффективность системы охлаждения тушек птицы, подберем оборудование и выполним его монтаж на объекте.

Вам интересно как передовые технологии Еврохолод принесут вам дополнительный доход?

Наши партнеры